Metalura Specials

Alblasserdam

Restaurant de Wachter

Bij Restaurant De Wachter staan genieten van gastronomie, gastvrijheid en liefde voor wijn en spijs centraal. In een sfeervolle ambiance boven aan de dijk worden gasten ontvangen, maar zij zijn ook welkom in de unieke ruimte beneden. Achter het restaurant ligt een ruime tuin waar zich een royale, glazen tuinkamer bevindt. Hier gaan binnen en buiten bijna naadloos in elkaar over. De combinatie van glazen wanden aan drie zijden en robuust hout als overkapping, zorgt voor een ongekend gevoel van vrijheid. De glazen tuinkamer is een heerlijke plek voor een bijzonder diner of smaakvolle lunch.

Michel en Marijke Dekker: “Onze gasten ontvingen we aanvankelijk alleen boven, waar wij ook een ‘open keuken’ hebben, maar er ontstond steeds meer behoefte om hen ook van de tuin te laten genieten. We legden een tuinterras aan en kregen steeds meer aanvragen om bijzondere gelegenheden in de tuin te houden, zoals feestjes en trouwerijen. In Nederland zijn de weersomstandigheden hier niet altijd geschikt voor. Daarom lieten we een ruime houten overkapping bouwen. Ongeveer vier jaar geleden kwamen we in aanraking met Metalura en ontdekten we de glazen wanden met het draai-/vouwsysteem. Daarmee maakten we onze tuinkamer compleet. Nu verwelkomen we onze gasten het hele jaar door in ons restaurant boven en in de ruime tuinkamer beneden. Bij mooi weer kunnen de glazen wanden met uitzicht op de tuin helemaal open. Bij herfstig of zelfs winterweer zorgen de palletkachel en de heaters voor comfortabele warmte, zodat onze gasten toch een unieke buitenbeleving ervaren en tegelijkertijd genieten van onze gastvrijheid en gastronomie.”